BFM, l'interviouve...

Samedi 31 Octobre
►Chine Hebdo - 31/10
- Mémorandum signé entre l'UMP et le Parti communiste chinois
- Les infos made in China par Xiao Tai
- Un patron en Chine : avec Claude Lada, fondateur de l'agence Class Multimedia, société bordelaise spécialisée dans la conception et la réalisation d'outils de communication auprès du milieu viticole
- La saga des entreprises de Sophie Faure
- La croissance chinoise repart à plein régime
- La carte postale d'Ana Fuentes
- Culture : gros plan sur Confucius, le sage qui a marqué la pensée chinoise

cliquez là pour écouter

Juste pour déconner

"On souffre moins des cons a partir du solstice, non pas qu'ils soient
moins cons, mais les jours raccourcissent"

Nouveau guide chinois 2010 !

www.bordeaux-wines.fr
Guide des vins de Bordeaux
versions français-mandarin
Réactualisation 2010

Conditions de participation
pascale@bordeaux-wines.fr

cuisine chinoise et grands vins de France

Quel vin de consommer
sur un concombre de mer aux huit trésors
(bā zhǐ zhēn bǎo hǎi shēn, 八 只 珍 宝 海 参 ) ?
Un poulet de Chengdu (chéng dū jī, 成都鸡)
Sur un (vrai) canard laqué de Beijing
(běi jīng kǎo yā, 北 京 烤 鸭 )?
ou encore sur un Mariage du dragon et du phénix
(lóng fèng hūn yīn, 龙 凤 婚 姻 ) ?

A la conquète de la gastronomie chinoise

Meilleure Ville, Meilleure Vie
世界在你眼前，我们在你身边
C'est le slogan de la ville de Shanghaï pour l'Exposition Universelle 2010

Dans le contenu du guide en mandarin que nous venons d'éditer (cliquez ici pour voir la version internet), un important dossier rédactionnel illustré, autour de l'association vins et mets chinois, nous a donné l'idée de réaliser sur ce thème, un beau livre de photos commenté en français et en mandarin, destiné à l'exposition universelle de Shanghaï 2010 (100 millions de visiteurs attendus dont 10 sur le pavillon Français)...
Objectif: associer la diversité des vins de France à la variété de la cuisine chinoise, pour convaincre les chinois de consommer nos vins au restaurant.
Rampe de lancement : L'Exposition Universelle de Shanghaï 2010.
Nous sommes accrédités pour la diffusion de ce beau livre, par la Cofres société d'Etat, chargée de l'organisation du Pavillon France

Les 8 grandes tendances culinaires chinoises seront associées à une palette de grands vins de France, sélectionnés à partir de deux critères : la constance de la qualité de leur production et leur dynamisme à l'export, notamment en Chine continentale...
Belles images, rédaction bilingue, maquette à la fois sobre et élégante ...

Dossier de presse sur demande
info@class-multimedia.com
Tel 05 56 69 86 99
























Bienvenue à nos tous premiers partenaires

Le sommaire

Les huit grandes cuisines régionales chinoises
* Cuisine du Shandong (山 东)
* Cuisine du Jiangsu (江 苏)
* Cuisine de l'Anhui (安 徽)
* Cuisine du Zhejiang (浙 江)
* Cuisine du Fujian (福 建)
* Cuisine de Canton/Guangdong (广 州)
* Cuisine du Hunan (湖 南)
* Cuisine du Sichuan (四 川)
Plus celle de Pékin (avec son -vrai- fameux canard laqué) et celle du Hubei,
la province dont la capitale Wuhan est jumelée à Bordeaux...

Cible / Target

L'édition "Cuisine chinoise et grands vins de Bordeaux" vise en priorité :
- les 100 000 premiers visiteurs du Pavillon France de l'Exposition Universelle de Shanghaï 2010
- importateurs - les 250 premières entreprises d'importation de vins de Bordeaux de Chine continentale et 2500 cavistes et magasins de detail
- les 20 acheteurs du China Duty Free Group (le monopole d'état des 50 duty-free)
- les services de l'Ambassade et des consultats de France en Chine
- 100 Hôtels *****L
- l'Ecole du vin de Shanghaï
- les 50 wineshops d'Hong-Kong qui comptent
- 6 associations de sommeliers de Beijing-Shanghaï-Guangzhou-Hong Kong-Chengdu-Wuhan
- les clients et staffs de direction des chaînes de restaurants chinoises South Beauty® Jade Garden® et d'hôtels NewCentury®
- les sites amazon.fr et amazon.cn
- les services de presse de CCTV, BEIJING TV, GUANGZHOU TV, SHANGHAI TV...